South Beach Diät – Dr. Atkins in Variation
Die South Beach Diät stammt aus Amerika und wurde im Jahr 2004 entwickelt. Ein Kardiologe machte aus den Ernährungsvorschlägen für seine Patienten ein Buch und gleichzeitig ein Diätprogramm, das in Teilen an die Atkins-Diät erinnert, auch Elemente der Glyx-Diät sind zu finden.
Die Prinzipien der South Beach Diät
South Beach Diät Erfahrungen?
Die South Beach Diät besteht aus drei Phasen und kann als Low Carb Diät angesehen werden. Fett darf allerdings nicht wahllos gegessen werden, die Beach Diät unterscheidet zwischen guten und bösen Fetten. In der South Beach Diät Phase 1 gibt es extrem strenge Regeln, Kohlenhydrate sind komplett vom Speiseplan gestrichen und das für zwei Wochen. Erlaubt sind eiweißreiche Lebensmittel wie Milchprodukte oder Eier, mittags gibt es eine Mahlzeit aus magerem Fleisch oder Fisch, dazu als Beilage Gemüse. In der zweiten Phase der Southbeach Diät sind in Maßen Obst und Vollkornprodukte erlaubt, auch Nüsse und Hülsenfrüchte stehen auf dem Speiseplan. Diese Phase kann so lange dauern, bis das Wunschgewicht erreicht ist. Phase 3 ist die Erhaltungsphase. Wie bei der Glyx Diät sollten hauptsächlich hochwertige Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index verzehrt werden, die Mahlzeiten bestehen aus gesunder und nicht zu fettiger Mischkost.
Vor- und Nachteile der South Beach Diät
Viel Obst und Gemüse und die bevorzugte Aufnahme von hochwertigen Fetten und Ölen sind bei der South Beach Diät als positiv zu werten. Die Phase drei, die aus gesunder Mischkost besteht, ist als dauerhafte Ernährung geeignet. Allerdings sind die ersten beiden Phasen der Diät doch bedenklich. Viel Fett in der Nahrung kann zu Unwohlsein und Verdauungsbeschwerden führen, die Phase 1 ist sehr radikal und kann nur von ganz gesunden Menschen durchgehalten werden.
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